2009年9月9日水曜日

ラ・バッロッタ

夕刻にブログで空席情報を見つけ、遅い時間に1人でお邪魔。散々悩んだ挙げ句のセレクトは…

「尾鷲スカンピのクルード、オレンジ風味の人参のクレマ」
スカンピは身がとても甘い。クレマもこれまた旨し。野菜の存在感もスゴい!


「キタッラ 鰻のブラザート、グレモナータと山椒の風味」
どうしても食べたくなった鰻。山椒はもちろん、柑橘を効かせたソースがもう…フォークが止まらず。

2009年9月6日日曜日

収穫の秋




丹波ワイナリーさんにて収穫のお手伝いを。
今回はシャルドネを約10キロ。これはボトル10本分くらいのワインになるとのこと。
夏の日差しが残る中、いい経験をさせていただきました

2009年8月24日月曜日

祝・開店「マツケン食堂」

ついに本日オープン!



もちろん店主はこの方。




一足お先にレセプションにお邪魔。
品揃えもそのリーズナブルなお値段もかなりええ感じのウォークインセラーが素晴らしい(店主が入ると何故か狭そうに見えますが:笑)。
店内はステキな笑顔であふれてました。

楽しみなお店がまた一軒増えました。


2009年8月6日木曜日

「souks」

同行者のリクエストもあり、2度目の訪問となる東心斎橋のワインバー「スーク」さんへ。
落ち着いた内装とソムリエールのやわらかな接客が心地よいお店です。
やっぱりシャンパンを。




2杯目にいただいたブルゴーニュ赤もコンディションよく、美味しかったです。
長い夜もこれにて終了(笑)。

「Bar Matsuda」

メンバー交替後、次に訪れたのは東心斎橋の癒やし系バー「Matsuda」。
久しぶりにいただいた「Lanson」ですが、安心できる美味しさです。



ついつい長居してしまいます…

跳ねる

「日本酒が飲みたい」のリクエストがあり、新町まで移動し「USAGI」さんへ。
気のきいたアテをいただきつつ…。




カウンターには知り合い多数。

Mille Caresses

2次会は「ミルカレス」さんへ。
どのシャンパンにしようかな?と心躍るひととき。


「アンリ・ジロー」さんに決定!


くぅ〜。