パリの街角にて…

堺筋本町のオフィス街に突如として現れたパリの街角…。



今週火曜日にオープンした東心斎橋「DAIGAKU」さんの新展開「ル・ヌー・パピヨン」です。
「パリのビストロ」をイメージしたというお店は外観、内装はもちろんテーブルを飾る小物まで本場を意識して考え抜かれています。とはいえあくまでも「気軽に」がコンセプト。
さらに隣は日本橋「WINESHOP FUJIMARU」が「カーヴ・ド・パピーユ」を同時にオープン。奥の階段を降りるとシャンパーニュやフランスワインがところ狭しと並んでいます。少し湿度の高い店内はまさにワインの貯蔵庫といった趣き。

また寄らなければいけないお店が増えました。

祝 「トロワ・プレジール」３周年！

店主しなっち（いつもお世話になってます）と愛娘と。
シャンパーニュ「アグラパール」で乾杯！！

祝 阪神なんば線開通！

阪神の西大阪線が西九条から近鉄難波にまで延伸、本日近鉄奈良線に接続されました（これに伴い近鉄難波は大阪難波に改称）。
直通の快速急行に乗れば、神戸三宮まで乗り換えなしで１時間ちょっとです。



こちらは尼崎行きの各駅停車。
最寄りの生駒駅にて。黄色の塗装にまだ慣れません。



「停車駅のご案内」…
東は近鉄奈良駅から西は山陽姫路まで！
さっそく三宮でディナーです。

エスポワールその３

「松の実のタルトとアイスクリーム」

エスポワールその２

「仔羊背肉のポワレ」

エスポワールその１

土曜日の遅めのランチはなかなか訪れることのできなかった堺筋本町「Espoir」さんへ。
若い中西シェフが孤軍奮闘されてます。

まずは前菜の盛り合わせなど
サツマイモのポタージュ
リエット
アジのマリネ
ホタルイカ




新鮮でおいしい野菜がたっぷりなのもうれしいです。

広川番外編

春ですねぇの「春子（かすご）」。




そして「金目鯛」





ごちそうさまでした。

うずら屋その４

シメはしっかりしたシェリーで。
あぁ、楽しかった。

うずら屋その３

色鮮やかなネギを！

うずら屋その２

「皮」と「せせり」を赤と白で。

うずら屋その１

京橋に来たら立ち寄らざるを得ないです（笑）。
大好物のうずらのもも焼き。

広川その８

「玉」にて終了。
堪能いたしました。

広川その７

いよいよラストスパート
「煮はまぐり」

広川その６

「ウニといくら」のコラボレーション！

広川その５

本日は
愛媛県の「いしづち」
宮城県の「日高見」
と来て３種目がこちら
福井県「黒龍 火いら寿」





大将の「いいのが入ってます」の言葉に間違いはありませんでした。

広川その４

握ってもらってます。
本日のピカイチ「太刀魚」。
炙り具合がステキ過ぎます。

広川その３

「いかげそわた焼き」



日本酒がいくらでも進みます。
（某イタリアンのシェフがお代わりした逸品。今夜も美味しいです：笑）

広川その２

最初のビールはすぐになくなりさっそく日本酒モードに突入！
「まながつおの西京焼」を。
旨みたっぷりです。

広川その１

この２週間は休みなしで働いたので、ごほうびに京橋「すし処広川」さんへ。
アテに「カツオのヅケ」を。

ヤマダモンゴル

道頓堀を歩いていてふと目にした「ジンギスカン」の文字に引き寄せられ…。
懐かしい焼き方、美味しい味噌ダレが楽しかった北海道での学生時代を思い出させてくれます。
無性に食べたくなる時におじゃますることになりそう…。
「もも」、「肩」、「ロース」のバランスもよくごきげんです。


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シャンパンバー「ポルトゥ」

シャンパーニュ「ピエール ブルッフ」を！




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USAGIその２

「牛もつとレンコンの美肌風」
丁寧に仕込まれた丸チョウが美味しい〜。


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USAGIにて

今週もよくがんばりました。
「ドゥラモット」にて乾杯！

祝「DAIGAKU」４周年

盛り上がり過ぎました（笑）。
ステキなお店です。
堺筋本町の新店舗も楽しみです。