祝・開店「マツケン食堂」

ついに本日オープン！



もちろん店主はこの方。




一足お先にレセプションにお邪魔。
品揃えもそのリーズナブルなお値段もかなりええ感じのウォークインセラーが素晴らしい（店主が入ると何故か狭そうに見えますが：笑）。
店内はステキな笑顔であふれてました。

楽しみなお店がまた一軒増えました。

「souks」

同行者のリクエストもあり、２度目の訪問となる東心斎橋のワインバー「スーク」さんへ。
落ち着いた内装とソムリエールのやわらかな接客が心地よいお店です。
やっぱりシャンパンを。




２杯目にいただいたブルゴーニュ赤もコンディションよく、美味しかったです。
長い夜もこれにて終了（笑）。

「Bar Matsuda」

メンバー交替後、次に訪れたのは東心斎橋の癒やし系バー「Matsuda」。
久しぶりにいただいた「Lanson」ですが、安心できる美味しさです。



ついつい長居してしまいます…

跳ねる

「日本酒が飲みたい」のリクエストがあり、新町まで移動し「USAGI」さんへ。
気のきいたアテをいただきつつ…。




カウンターには知り合い多数。

Mille Caresses

２次会は「ミルカレス」さんへ。
どのシャンパンにしようかな？と心躍るひととき。


「アンリ・ジロー」さんに決定！


くぅ〜。

弘屋その３

「和牛テールの赤ワイン煮込みタマネギのロースト」

「活け鱧とニンニクグリーンペッパーのペースト　ペペロンチーノ」

弘屋その２

「夏野菜のジュレ茗荷とコリアンダーのサラダ舞鶴産岩牡蠣」
「渡り蟹のスクランブルエッグ　トリュフがけ」

弘屋その１

素晴らしいとのウワサをよくうかがう「弘屋」さんに初潜入。
シャンパーニュ「Pol Roger」にて乾杯！
グジエールが絶妙な食感。



おつきだしはイチジクをフォアグラのテリーヌで巻いてあります！

次のお皿に期待が高まります。

すえひろその２

ばい貝などをつまみつつ、「本日のオススメ」を仕込んでおいてもらいます。



出てきたのは「マツタケ」！しかもおでんのネタとは！！




初物ということで東向いて笑顔でいただきました。
怖るべし「すえひろ」。

山ちゃん、ごちそうさま。

すえひろ

また来てしまいました…
「さば生ずし」とビールでスタート。



「ハモの湯引き」
ダブルの梅肉ソースが憎い（笑）。

（甘めのと酸っぱいめのと）

シェリーバー

秘密感たっぷりで…



グラスでいろいろな種類が楽しめます。

阿坊その２

フォアグラとか…



イクラとか…

「阿坊」

ひょんなことから、夙川へ。
ビールが旨い。



おそらくシラサエビです。
ひと手間かかっているので、「一串で２度美味しい」感が（笑）。

ヒナドリのサンドイッチ

肉汁がパニーニに染みこんで…。
ステキなランチでした。

嬉しいな…

みなさまからのプレゼント。
その日から使い始めてます。


ホンマにありがとうございます。

大切に使います。

うずら屋

NZのワイン生産者をゲストに迎えたWassy'sチームに遭遇。
シャンパンにて再び乾杯！


大好きな「うずらもも」を。