たゆたゆ＠北新地

天下茶屋、千日前などにお店を構える焼トン屋さんが先月北新地に進出されたのでお邪魔しました。
テーブルにはフードファイター、いやライターさんが。
チューハイで乾杯。



「刺身４種盛り」
手前からタン、ガツ（胃袋）、コブクロ、ハツを。
それぞれひと手間が加えられており、楽しいです。