ランチ＠エペルネその１

「Henri GIRAUD」の見学を終えた後のランチタイム。オーナー自らがご予約くださったエペルネ駅から徒歩数分のところにある「La Cave a Champagne」へ。
前菜、メイン、デセールと自ら選択したものがテンポよく出てくるスタイルです。
前菜の「鶏肝のサラダ」。







もちろんシャンパーニュを。
「少し珍しいものを」ということで今回のツアーの主催者である銀座のシャンパンバー「Vionys」オーナーの阿部さんセレクトの「M.HOSTOMME」を。





美味しいのはもちろんですが地元だけあってホントにお安く楽しむことができます。