花守り その２

広島の地酒「天寳一」。香り豊かです。



一緒にいただいたのは「地穴子の白焼き」
旨い〜。





こだわりの日本酒メニューは半分弱が地元のもの。水の硬度がやや高く、その分芳醇なお酒ができるそう。できるだけ多くの人に飲んでもらいたい、という店主の思いが反映されています。

また行かないと…。