レストランカザマ

最近は札幌を訪れるたびにおじゃましてます。
kazamaさん。

「厚岸町・溝畑さんの殻付き生牡蠣、レモンとエシャロット・ヴィネガー添え」

そろそろシーズンも終了。でも美味しい（笑）。
１つはそのまま、１つはレモンで、１つはエシャロット・ヴィネガーで。

道産ジャガイモを使ったアリゴ、ソーセージとともに。