Beso

先日とある件でお世話になった佐藤さんのところへ。
２度目の訪問ですが、初めてのカウンター席です。
「フルーツを使ったアルコールしっかりタイプ」をお願いしたら…



パッションフルーツとラムの組み合わせ。
意外とあっさり楽しい一杯です（グイグイ飲むと間違いなくやられそうですが：笑）。
その後パッションフルーツを器にコワントロー、ショウガの絞り汁、テキーラを次々と注いでいただき、変幻自在の楽しみ方を…

最後はこの季節には必須の「モヒート」を。




カウンター席から眺める佐藤さんのお仕事がとても興味深く…。いいものを見せていただきました。